著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
博望子,料理山海郷 : 江戸時代の珍味佳肴を知る,,教育社,1988,教育社新書,,4315506869,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793779929856