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"坂爪, 一幸 and 早稲田大学教育総合研究所",「食」と発達、そして健康を考える : 母親の栄養と赤ちゃんの発達と成長後の健康,,学文社,2009,早稲田教育ブックレット,,9784762019517,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793900381184