料理の基礎と盛りつけ
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "料理の基礎と盛りつけ"
- 責任表示
- 鈴木勤
- 出版者
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- 世界文化社
- 出版年月
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- [出版年不明]
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- リョウリ ノ キソ ト モリツケ
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注記
料理指導: 三村真喜子, 城戸崎愛, 村上昭子, 吉川敏明
写真撮影: 小川勝彦, 山本明義, 工藤雅夫
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793909527680
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- NII書誌ID
- BA30009915
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books