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"松田, 友義 and 坂本, 一憲 and 宍戸, 雅宏 and 本山, 直樹 and 田部井, 豊 and 江頭, 祐嘉合 and 小林, 泰彦 and 畝山, 智香子 and 吉田, 真美 and 森田, 満樹 and 角, 弓子 and 松永, 和紀 and 石井, 克枝 and 近藤, 直実",考える材料と見る視点,,幸書房,2015,食品の安全と安心,,9784782103968,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793914893568