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"樋泉, 岳二 and 田村, 晃一 and 木下, 正史 and 河野, 真知郎 and 堀内, 秀樹",食べ物の考古学,,学生社,2007,暮らしの考古学シリーズ,,9784311203046,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794139952768