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"高森, 敏明",気軽に楽しむスペイン料理 : パエリャだけでは語れない魅力を満載。日本人の味覚に合った、素朴な味わい,,中央公論社,1993,暮しの設計,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794144931968