著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
,焼き物 : プロの和食 : 基本の調理技術から人気の創作メニューまで,,旭屋出版,2004,旭屋出版MOOK,,4751104381,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794162865920