著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 味の素株式会社食文化・史料室,食文化に関する用語集,,味の素株式会社食文化・資料室,,,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794181707264