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"西岡, 昭博",プラスチック形成加工技術を応用した米粉100%パンの開発と発泡メカニズムの解析,,[西岡昭博],2006,科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794182393216