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"高橋, 是太郎",函館及び噴火湾でも発生する未利用・低利用水産副次産物は、世界が欲する機能性素材の宝庫,,キャンパス・コンソーシアム函館(制作),2016,合同公開講座函館学,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794224599680