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"植竹, 隆政",たっぷり野菜のかんたんイタリアン : 東京・代官山「リストランテカノビアーノ」植竹隆政シェフがおしえてくれる : 家庭でできる一流シェフの味,,学研,2004,Gakken hit mook,,4056037175,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794423411200