著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "大豆生田, 稔",お米と食の近代史,,吉川弘文館,2007,歴史文化ライブラリー,,9784642056250,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794423867520