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"岩崎, 忠夫 and 渡辺, 貴介 and 森野, 美徳","味わい : 食,特産品",,ぎょうせい,1996,シリーズ地域の活力と魅力,,4324047839,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794462040576