著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"足立, 達 and 伊藤, 敞敏",乳とその加工,,建帛社,1987,最新食品加工講座,,4767960401,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794475662208