著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"Bauer, Alain and Plantier, Laurent and 守谷, てるみ",100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱,,白水社,2012,文庫クセジュ,,9784560509753,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794534704000