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"黒川, 通典 and 森, 久栄 and 今中, 美栄 and 山下, 絵美",公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために,,化学同人,2017,はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ,,9784759818611,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794558732032