著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 滋賀の食事文化研究会,湖魚と近江のくらし,,サンライズ出版,2003,淡海文庫,,9784883251384,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794576118272