Author,Title,Edition,Publisher,Year,Series,Number,ISBN,ISSN,URL
,料理人が教える包丁使いと魚の捌き方 : 旨い魚を満載!!三枚おろしから活き造りまで,新版,成美堂出版,2002,Seibido mook,,4415097278,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794591912192