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握り寿司観察学会,ベストオブすしin pocket : 北海道から九州・沖縄まで日本列島の旬を追い求めた原寸カラー大図鑑,,文藝春秋,1991,文春文庫,,416811211X,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794595297408