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"小川, 喜八郎 and 永山, 久春 and 守谷, 健吉",宮崎の食文化誌 : 照葉樹林と黒潮の恵み,,鉱脈社,2000,みやざき文庫,,4906008569,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794602609280