著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "伏木, 亨",コクと旨味の秘密,,新潮社,2005,新潮新書,,9784106101359,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794621969024