著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "小泉, 武夫",発酵食品礼讃,,文藝春秋,1999,文春新書,,9784166600762,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794624013568