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"荒井, 基夫",伝統発酵食品中の微生物の比較生態遺伝学的研究 : 照葉樹林帯と東南アジアを中心に,,[荒井基夫],2001,科学研究費補助金(基盤研究(A)(2))研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794633074944