著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL ,食品の凍結保存,"第4版, 増頁・完全改訂",雪印乳業技術研究会,1978,,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794664747904