著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "野中, 順三九",水産食品学,3訂版,恒星社厚生閣,1971,食品加工シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794673149568