著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "本田, 裕",ソバ : 条件に合わせたつくり方と加工・利用,,農山漁村文化協会,2000,新特産シリーズ,,9784540991417,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794729018112