著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "傅, 培梅",宴席菜譜 : 中国地方別卓料理,,柴田書店,1982,中国料理技術選集,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794746030080