著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科,発酵・醸造の疑問50,,成山堂書店,2019,みんなが知りたいシリーズ,,9784425983513,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794775242496