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"日本食糧新聞社 and 向坂, 一弥 and 白石, 敏夫 and 横沢, 由喜朗",チーズ入門,,"日本食糧新聞社,日本セルフサービス協会(発売)",1981,食品知識ミニブックスシリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794776706560