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"Kiby, Wilh. and Brauer=Tuchorze, Ernst","Moderne Hefefabrikation : Handbuch für Praxis der neuzeitlicher Preß-, Kunst- und Reinzuchthefe-Erzeugung und Verwertung nebst einem Anhang über Backpulverbereitung für die Gärungs-Industrie, Landwirtschacht, Backerei, Konditorei und den Haushalt",6. vollständig neubearbeitete Aufl.,Bernh. Friedr. Voigt,1922,Die Werkstatt : eine Sammlung von Hilfs- und Lehrbüchern für das gesamte deutsche Handwerk und Gewerbe,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794820552192