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"北島, 幸枝",応用栄養学 : ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントを正しく理解するために,,化学同人,2017,ステップアップ栄養・健康科学シリーズ,,9784759819007,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794820755712