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全国学校栄養士協議会,学校栄養職員の行う学校給食指導 : 新学校給食指導の手引書の具体化,,ぎょうせい,1985,ぎょうせいヘルス・ライブラリー,,4324001456,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794977391744