著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 農商務省農務局,和牛ニ関スル調査,,栗田,1988,日本食肉史基礎資料集成,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795059243264