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"大村, 健二 and BEAM(Bunkodo Essential & Advanced Mook)編集委員会",栄養管理をマスターする : 代謝の理解はなぜ大事?,,文光堂,2014,Bunkodo essential & advanced mook,,9784830681530,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795169522944