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"佐藤, 陽一郎 and 中泉, 玉江 and 中島, 裕子",お年寄りの食事 : 若く長生きするために,,保健同人社,1975,保健同人・食事療法シリーズ,,4832714104,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795210954368