食品の科学

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Bibliographic Information

Title
"食品の科学"
Statement of Responsibility
山田浩一,杉田元宜共著
Publisher
  • 清水書房
Publication Year
  • 1948.1
Book size
21cm
Other Title
  • ショクヒン ノ カガク

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795289254912
  • NII Book ID
    BN16079945
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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