著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 菓子総合技術センター,微小繊維状セルロース,,菓子総合技術センター,1995,食品新素材有効利用技術シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795308774016