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"石川, 尚子 and 市川, 健夫 and 高阪, ムツ子 and 本間, 伸夫 and 佐原, 昊 and 三田, コト and 日比野, 光敏 and 今田, 節子 and 大森, 輝 and 冷泉, 貴実子 and 安室, 知 and 松下, 幸子 and 秋山, 照子 and 森, 基子 and 金城, 須美子 and 小沢, 弘",郷土と行事の食,,雄山閣出版,1999,全集日本の食文化,,4639016255,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795311799680