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"上村, 泰子 and 矢崎, 美月代 and 下村, 吉治",クエン酸の元気レシピ : 梅、柑橘類、食酢が日本人の活力を支える,,グラフ社,2002,マイライフシリーズ特集版,,4766206843,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795329063808