著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "森, 光國",加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える,,女子栄養大学出版部,1998,栄養科学ライブラリー,,4789520129,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795343693824