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"「日本の食生活全集石川」編集委員会 and 守田, 良子 and 加納, 弘子 and 中島, 康雄 and 吉田, 恵子 and 清水, 隆久 and 太田, 礼子 and 乾, 瑠璃子 and 高柳, 茂子 and 中池, 節子 and 浜崎, やよい and 輪違, 弘子 and 堂前, 昭子 and 中谷, 治子",聞き書石川の食事,,農山漁村文化協会,1988,日本の食生活全集,,4540880098,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795397162880