著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "食品産業センター and 今泉, 勝己 and 菅野, 道廣",コレステロール代謝と食品因子,,食品産業センター,1990,技術シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795414900096