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"Fetterman, Lisa Q and Halm, Meesha and Peabody, Scott and 水原, 文",家庭の低温調理 : 完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚、野菜、デザートのレシピ99,,"オライリー・ジャパン,オーム社 (発売)",2018,Make: Japan books,,9784873118628,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795415730176