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"金城, 須美子",沖縄の食文化の特徴 : 琉球王朝時代の食生活を中心に,,[琉球大学教育学部家政学科],1988,科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795510028288