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"佐々木, 高明",照葉樹林帯の食文化 : 日本文化のルーツを探る,,"作陽学園出版部,れんが書房新社 (発売)",1999,作陽ブックレット,,4846202259,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795548244992