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"今井, 寿",魅力のイタリア郷土料理 : まだ知られていない田舎の料理、地方の料理、伝統料理・・・が満載。,,旭屋出版,2002,旭屋出版MOOK,,4751103164,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795579378560