著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"中村, 良",卵の科学,,朝倉書店,1998,シリーズ《食品の科学》,,9784254430714,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795723832704