著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL ,文献ガイド食品の非加熱殺菌 : 食材の品質を損なわない微生物制御技術,,流通システム研究センター,2001,インフォーメディア・シリーズ,,489745025X,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795924835584