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"牛田, 一成",宇治田原町特産「古老柿」皮乾燥物の有効利用,,[牛田一成],2013,京都府立大学地域貢献型特別研究(ACTR)研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796003829120