著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL ,魚のさばき方 : 新鮮な魚を美味しくさばくプロならではの方法を伝授,増補改訂版,ブティック社,2009,ブティック・ムック,,9784834757965,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796025460224